Fajitas de Arrachera
Dificultad:
Rinde para: 5 personas
15 min
Ingredientes
- 750 g Arrachera
- 2 Pimientos Rojos
- 1 Pimiento Verde
- 1/2 Cebolla
- Carey Nachos de Jalapeño en Escabeche
- 1 1/2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cdta Salsa tipo Inglesa
- Jugo de 1/2 limón
- Sal y pimienta al gusto
- Tortillas
- Carey Salsa Mexicana Casera
Fajitas de arrachera
Dificultad:
Rinde para: 5 personas
15 min
Preparación:
- Desvena los pimientos y quita las semillas, corta en juliana junto con la cebolla y corta la arrachera en fajitas.
- Calienta el aceite en una sartén amplia y acitrona la cebolla. Agrega los pimientos y escurre los Carey Nachos de Jalapeños en Escabeche para agregar a la mezcla.
- Añade sal y pimienta al gusto, la salsa tipo inglesa y el jugo de limón. Incorpora la arrachera en fajitas y cocina por 10 minutos;
- Mueve constantemente para dorar la carne por todos lados. Cocina durante 2 minutos más y rectifica sazón.
- Sirve caliente y acompaña con tortillas y Carey Salsa Mexicana Casera al gusto.
